كيف تحافظ على الوزن خلال موسم الأعياد برأي خبراء التغذية

editorarabia   |   25 - 12 - 2018

تحاورنا مع براءة أسامة الريس، اختصاصية التغذية السريرية في مستشفى برجيل بأبوظبي، عن كيفية الحفاظ على الوزن بعد خسارته و كيف نتجنب الزيادة خاصة في فترة الاعياد التي تكثر فيها الولائم والمأكولات الشهية فإليكي حوارنا:

 

ما‭ ‬هي‭ ‬النصائح‭ ‬الذهبية‭ ‬للحفاظ‭ ‬على‭ ‬الوزن‭ ‬المثالي‭ ‬بعد‭  ‬خسارة‭ ‬الوزن‭ ‬الزائد؟

إن‭ ‬المحافظة‭ ‬على‭ ‬الوزن‭ ‬المثالي‭ ‬ليس‭ ‬بالأمر‭ ‬السهل،‭ ‬ولكنه‭ ‬في‭ ‬الوقت‭ ‬نفسه‭ ‬ليس‭ ‬بالصعوبة‭ ‬التي‭ ‬يبدو‭ ‬عليها‭. ‬من‭ ‬المهم‭ ‬جداً‭ ‬بالنسبة‭ ‬إلينا‭ ‬الحفاظ‭ ‬على‭ ‬وزن‭ ‬مثالي‭ ‬حيث‭ ‬أنه‭ ‬ينعكس‭ ‬على‭ ‬الصحة‭ ‬العامة‭ ‬ويحمي‭ ‬من‭ ‬الأمراض‭ ‬بعيدة‭ ‬المدى‭. ‬وأسهل‭ ‬طريقة‭ ‬تساعدنا‭ ‬للحفاظ‭ ‬على‭ ‬الوزن‭ ‬المثالي‭ ‬هي‭ ‬خلق‭ ‬التوازن‭ ‬بين‭ ‬السعرات‭ ‬الحرارية‭ ‬التي‭ ‬نتناولها‭ ‬والنظام‭ ‬الرياضي‭. ‬التوازن‭ ‬بتناول‭ ‬السعرات‭ ‬الحرارية‭ ‬يعني‭ ‬إتباع‭ ‬نظام‭ ‬غذائي‭ ‬صحي‭ ‬يشمل‭ ‬جميع‭ ‬المجموعات‭ ‬الغذائية،‭ ‬والحرص‭ ‬دائما‭ ‬على‭ ‬جعلها‭ ‬ملونة‭ ‬ومتنوعة‭ ‬لتجنب‭ ‬الشعور‭ ‬بالملل‭ ‬والحرص‭ ‬على‭ ‬اعطاء‭ ‬جسمنا‭ ‬كل‭ ‬ما‭ ‬يحتاجه‭ ‬من‭ ‬العناصر‭ ‬الغذائية‭ ‬المهمة‭ ‬مثل‭ ‬الفيتامينات‭ ‬والمعادن‭. ‬

وفيما‭ ‬يلي‭ ‬بعض‭ ‬الخطوات‭ ‬التي‭ ‬تساعدنا‭ ‬على‭ ‬الحفاظ‭ ‬على‭ ‬الوزن‭ ‬بعد‭ ‬خسارته‭: ‬

•‭ ‬تناول‭ ‬الماء‭ ‬بدلا‭ ‬من‭ ‬المشروبات‭ ‬الغازية‭ ‬والعصائر‭ ‬المحلاة‭ ‬إذا‭ ‬شعرت‭ ‬بالعطش‭.‬

•‭ ‬تناول‭ ‬الوجبات‭ ‬الخفيفة‭ ‬والمقبلات‭ ‬مثل‭ ‬الفواكه‭ ‬والخضروات‭ ‬إذا‭ ‬شعرت‭ ‬بالجوع‭ ‬بدلاً‭ ‬من‭ ‬الحلويات‭.‬

•‭ ‬تناول‭ ‬كميات‭ ‬محددة‭ ‬في‭ ‬3‭ ‬وجبات‭ ‬رئيسية،‭ ‬التنازل‭ ‬عن‭ ‬وجبة‭ ‬من‭ ‬الوجبات‭ ‬يجعلك‭ ‬تشعر‭ ‬بالجوع‭ ‬أكثر‭ ‬وتكون‭ ‬معرضاً‭ ‬لتناول‭ ‬كمية‭ ‬أكبر‭ ‬من‭ ‬الطعام‭ ‬في‭ ‬الوجبة‭ ‬التالية‭.‬

•‭ ‬تناول‭ ‬الأطعمة‭ ‬الغنية‭ ‬بالألياف‭ ‬والتي‭ ‬تشعرك‭ ‬بالشبع‭ ‬مثل‭: ‬الفواكه‭ ‬والخضروات‭ ‬والبقوليات‭ ‬والعدس‭ ‬والحبوب‭ ‬الكاملة‭.‬

•‭ ‬استخدم‭ ‬أطباقاً‭ ‬أصغر‭ ‬لتناول‭ ‬الطعام،‭ ‬املأ‭ ‬نصف‭ ‬الطبق‭ ‬بالخضروات‭ ‬التي‭ ‬لا‭ ‬تحتوي‭ ‬على‭ ‬النشويات،‭ ‬وربع‭ ‬الطبق‭ ‬بالبروتينات‭ ‬مثل‭ ‬الأسماك،‭ ‬واللحم،‭ ‬والدجاج،‭ ‬أو‭ ‬البقوليات،‭ ‬أما‭ ‬الربع‭ ‬الأخير‭ ‬من‭ ‬الطبق‭ ‬فيملأ‭ ‬بالنشويات،‭ ‬مثل‭ ‬الأرز،‭ ‬والمعكرونة،‭ ‬والبطاطا‭ ‬أو‭ ‬الخبز‭.‬

•‭ ‬لا‭ ‬تتناول‭ ‬الطعام‭ ‬أثناء‭ ‬مشاهدة‭ ‬التلفاز

•‭ ‬تناول‭ ‬الطعام‭ ‬ببطء،‭ ‬لأن‭ ‬تناول‭ ‬الطعام‭ ‬بسرعة،‭ ‬يجعلك‭ ‬عرضة‭ ‬لتناول‭ ‬كميات‭ ‬أكبر،‭ ‬ويفضل‭ ‬شرب‭ ‬الماء‭ ‬بين‭ ‬الوجبات‭.‬

•‭ ‬النوم‭ ‬جيداً‭ ‬في‭ ‬الليل،‭ ‬حيث‭ ‬أن‭ ‬نقص‭ ‬النوم‭ ‬قد‭ ‬يسبب‭ ‬تغيرات‭ ‬في‭ ‬الهرمونات‭ ‬مما‭ ‬يجعلك‭ ‬تتناول‭ ‬كميات‭ ‬أكبر‭ ‬من‭ ‬الطعام‭ ‬والذي‭ ‬يؤدي‭ ‬إلى‭ ‬زيادة‭ ‬الوزن‭.‬

ما‭ ‬هو‭ ‬المعدل‭ ‬الطبيعي‭ ‬لفقدان‭ ‬الوزن‭ ‬خلال‭ ‬الاسبوع‭ ‬الواحد؟

إن‭ ‬المعدل‭ ‬الطبيعي‭ ‬لفقدان‭ ‬الوزن‭ ‬هو‭ ‬بين‭ ‬½‭ – ‬1‭ ‬كجم‭ ‬في‭ ‬الأسبوع،‭ ‬وعند‭ ‬فقدان‭ ‬الوزن‭ ‬بسرعة،‭ ‬نكون‭ ‬عرضة‭ ‬لزيادة‭ ‬الوزن‭ ‬مرة‭ ‬أخرى،‭ ‬وربما‭ ‬بمعدل‭ ‬مضاعف‭ ‬عن‭ ‬الوزن‭ ‬السابق‭. ‬

ما‭ ‬هي‭ ‬الاخطاء‭ ‬التي‭ ‬نرتكبها‭ ‬بعد‭ ‬اتباع‭ ‬حمية‭ ‬غذائية‭ ‬وفقدان‭ ‬الوزن؟

إن‭ ‬معظم‭ ‬الأشخاص‭ ‬بعد‭ ‬الانتهاء‭ ‬من‭ ‬اتباع‭ ‬الحمية‭ ‬الغذائية‭ ‬الصحية،‭ ‬والوصول‭ ‬إلى‭ ‬الوزن‭ ‬المثالي،‭ ‬يبدأون‭ ‬بتغيير‭ ‬نمط‭ ‬حياتهم،‭ ‬والعودة‭ ‬مجدداً‭ ‬إلى‭ ‬العادات‭ ‬الغذائية‭ ‬السيئة‭ ‬التي‭ ‬كانت‭ ‬متبعة‭ ‬قبل‭ ‬التزامهم‭ ‬بالنظام‭ ‬الغذائي‭ ‬الصحي‭. ‬فيعودون‭ ‬إلى‭ ‬تناول‭ ‬كميات‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الطعام،‭ ‬وخصوصاً‭ ‬الحلويات‭ ‬والمقليات‭. ‬وتتجه‭ ‬اختياراتهم‭ ‬إلى‭ ‬الأطعمة‭ ‬غير‭ ‬الصحية،‭ ‬ويتجاهلون‭ ‬وجبة‭ ‬الإفطار،‭ ‬ويأكلون‭ ‬وجبات‭ ‬دسمة‭ ‬ليلاً‭ ‬قبل‭ ‬النوم،‭ ‬ويتكاسلون‭ ‬عن‭ ‬أداء‭ ‬الرياضة‭. ‬

ما‭ ‬هوعدد‭ ‬الوجبات‭ ‬الغذائية‭ ‬التي‭ ‬يجب‭ ‬أن‭ ‬نتناولها‭ ‬خلال‭ ‬اليوم؟

يعد‭ ‬تنظيم‭ ‬الوجبات‭ ‬خلال‭ ‬اليوم‭ ‬من‭ ‬أهم‭ ‬الطرق‭ ‬التي‭ ‬يمكننا‭ ‬اتباعها‭ ‬للمحافظة‭ ‬على‭ ‬الوزن‭ ‬المثالي‭ ‬بعد‭ ‬خسارة‭ ‬الوزن‭. ‬من‭ ‬الأفضل‭ ‬تناول‭ ‬كميات‭ ‬محددة‭ ‬في‭ ‬3‭ ‬وجبات‭ ‬رئيسية‭. ‬ويمكن‭ ‬أن‭ ‬يتخلل‭ ‬الوجبات‭ ‬الرئيسية‭ ‬وجبات‭ ‬خفيفة،‭ ‬وصحية‭ (‬2-3‭) ‬وجبات‭ ‬خفيفة‭ ‬يومياً‭. ‬

هل‭ ‬تناول‭ ‬الخبز‭ ‬بعد‭ ‬الحمية‭ ‬الغذائية‭ ‬يعتبر‭ ‬مسبباً‭ ‬أساسياً‭ ‬لزيادة‭ ‬الوزن؟

بالطبع‭ ‬لا‭. ‬إن‭ ‬أجسامنا‭ ‬بحاجة‭ ‬إلى‭ ‬نظام‭ ‬متوازن،‭ ‬يحتوي‭ ‬على‭ ‬جميع‭ ‬المجموعات‭ ‬الغذائية‭ ‬وعلى‭ ‬أطعمة‭ ‬منوعة‭ ‬وملونة‭ ‬من‭ ‬المجموعات‭ ‬الغذائية‭. ‬إن‭ ‬ما‭ ‬يؤدي‭ ‬إلى‭ ‬زيادة‭ ‬الوزن‭ ‬هو‭ ‬تناول‭ ‬كميات‭ ‬كبيرة،‭ ‬وعدم‭ ‬التنويع‭ ‬في‭ ‬الأطعمة‭ ‬أو‭ ‬تحضير‭ ‬الأطعمة‭ ‬بطريقة‭ ‬غير‭ ‬صحية‭. ‬يمكننا‭ ‬تناول‭ ‬النشويات،‭ ‬ومن‭ ‬الأفضل‭ ‬اختيار‭ ‬الحبوب‭ ‬الكاملة،‭ ‬مع‭ ‬تحديد‭ ‬الكمية‭.‬

بعد‭ ‬الانقطاع‭ ‬عن‭ ‬تناول‭ ‬الحلويات‭ ‬لفترة‭ ‬طويلة،‭ ‬ماذا‭ ‬سيحدث‭ ‬عندما‭ ‬نتناولها‭ ‬وهل‭ ‬ذلك‭ ‬سيساهم‭ ‬بزيادة‭ ‬الوزن؟

من‭ ‬العادات‭ ‬الغذائية‭ ‬السيئة‭ ‬المتبعة‭ ‬كثيراً،‭ ‬وخاصة‭ ‬بعد‭ ‬اتباع‭ ‬نظام‭ ‬غذائي‭ ‬لخسارة‭ ‬الوزن‭ ‬لفترة‭ ‬معينة‭ ‬هي‭ ‬الإفراط‭ ‬في‭ ‬تناول‭ ‬كميات‭ ‬هائلة‭ ‬من‭ ‬الأطعمة‭ ‬والكعك‭ ‬والحلويات‭ ‬بعد‭ ‬الإنقطاع‭ ‬عنهم‭ ‬لفترة‭ ‬مما‭ ‬يسبب‭ ‬ارتباكاً‭ ‬معوياُ‭ ‬حاداً،‭ ‬لذلك‭ ‬يجب‭ ‬أن‭ ‬يتناسب‭ ‬نظامنا‭ ‬الغذائي‭ ‬مع‭ ‬سلامة‭ ‬صحتنا‏‭. ‬

عددي‭ ‬لنا‭ ‬أفضل‭ ‬خمس‭ ‬وجبات‭ ‬خفيفة‭ ‬يمكن‭ ‬تناولها‭ ‬بين‭ ‬الوجبات‭ ‬الرئيسية؟‭ ‬وما‭ ‬هي‭ ‬كمية‭ ‬الشوكولا‭ ‬المسموحة‭ ‬للفرد‭ ‬في‭ ‬اليوم؟

تناول‭ ‬بعض‭ ‬الوجبات‭ ‬الخفيفة‭ ‬بين‭ ‬الوجبات‭ ‬من‭ ‬الممكن‭ ‬أن‭ ‬يمنعنا‭ ‬من‭ ‬الإفراط‭ ‬في‭ ‬تناول‭ ‬الطعام‭ ‬في‭ ‬الوجبة‭ ‬التالية‭. ‬لذلك‭ ‬عليك‭ ‬الاهتمام‭ ‬بتناول‭ ‬بعض‭ ‬الوجبات‭ ‬الخفيفة‭ ‬خلال‭ ‬اليوم‭. ‬لا‭ ‬بد‭ ‬أن‭ ‬تكون‭ ‬الوجبات‭ ‬الخفيفة‭ ‬صحية‭ ‬وصغيرة،‭ ‬وتحتوي‭ ‬على‭ ‬العناصر‭ ‬الغذائية‭ ‬اللازمة‭ ‬للجسم‭ ‬والتي‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬يفتقدها‭ ‬في‭ ‬باقي‭ ‬الوجبات‭. ‬

من‭ ‬الوجبات‭ ‬الخفيفة‭: ‬الفواكه‭ ‬الطازجة‭ ‬أو‭ ‬الفواكه‭ ‬المجففة،‭ ‬شرائح‭ ‬الخضروات‭ ‬مثل‭ ‬الجزر‭ ‬أو‭ ‬الخيار،‭ ‬المكسرات‭ ‬النيئة‭ (‬غير‭ ‬مملحة‭)‬،‭ ‬أو‭ ‬الحليب‭ (‬قليل‭ ‬الدسم‭) ‬أو‭ ‬بعض‭  ‬مشتقات‭ ‬الألبان‭ ‬أو‭ ‬القليل‭ ‬من‭ ‬الشوكولاتة‭ ‬الداكنة‭ ‬أي‭ ‬ما‭ ‬يعادل‭ (‬30‭ ‬جرام‭) ‬وهي‭ ‬الكمية‭ ‬المسموحة‭ ‬للفرد‭ ‬يومياً‭. ‬ويجب‭ ‬أن‭ ‬نتذكر‭ ‬دائماً،‭ ‬حتى‭ ‬وإن‭ ‬كانت‭ ‬خياراتنا‭ ‬صحية‭ ‬أنه‭ ‬لا‭ ‬يجب‭ ‬الافراط‭  ‬في‭ ‬الكميات‭ ‬المتناولة‭. ‬

ما‭ ‬هي‭ ‬أكثر‭ ‬الحلويات‭ ‬التي‭ ‬تحتوي‭ ‬على‭ ‬سعرات‭ ‬حرارية‭ ‬مرتفعة؟

الحلويات‭ ‬التي‭ ‬تحتوي‭ ‬على‭ ‬كميات‭ ‬عالية‭ ‬من‭ ‬الدهون‭ ‬والسكر‭ ‬والكريمة‭. ‬مثل‭ ‬الحلويات‭ ‬المقلية،‭ ‬أو‭ ‬الحلويات‭ ‬الشرقية‭ ‬أو‭ ‬الكيك‭ ‬المغطى‭ ‬بالكريمة‭ ‬وغيرها‭. ‬

ما‭ ‬هي‭ ‬العادات‭ ‬التي‭ ‬يجب‭ ‬أن‭ ‬نقوم‭ ‬بها‭ ‬على‭ ‬مائدة‭ ‬الطعام‭  ‬للسيطرة‭ ‬على‭ ‬الكمية‭ ‬التي‭ ‬نتناولها؟

يمكننا‭ ‬أن‭ ‬نتحكم‭ ‬فى‭ ‬كمية‭ ‬الطعام‭ ‬التي‭ ‬نتناولها‭ ‬يومياً‭ ‬مع‭ ‬اتباع‭ ‬بعض‭ ‬النصائح‭ ‬فمثلاً‭:‬

•‭ ‬تعلم‭ ‬تحديد‭ ‬الكميات‭ ‬التى‭ ‬نتناولها‭. ‬يمكنك‭ ‬استخدام‭ ‬أدوات‭ ‬تساعدك‭ ‬على‭ ‬قياس‭ ‬كمية‭ ‬الطعام‭ ‬وحجم‭ ‬السوائل‭ ‬ككأس‭ ‬مخصصة‭ ‬للقياس،‭ ‬ملعقة‭ ‬شاى‭ ‬أو‭ ‬طعام،‭ ‬أو‭ ‬ميزان‭ ‬خاص‭ ‬بوزن‭ ‬الأطعمة‭.‬

•‭ ‬تقليل‭ ‬حجم‭ ‬الطبق‭ ‬في‭ ‬الوجبات‭: ‬في‭ ‬حالة‭ ‬استبدال‭ ‬كل‭ ‬طبق‭ ‬كالخاص‭ ‬بطبق‭ ‬اصغر،‭ ‬لن‭ ‬تلاحظ‭ ‬الفرق‭ ‬في‭ ‬الشبع‭ ‬او‭ ‬في‭ ‬كمية‭ ‬الطعام‭. ‬وأيضاً‭ ‬تجنب‭ ‬وضع‭ ‬الطبق‭ ‬الرئيسى‭ ‬على‭ ‬مائدة‭ ‬الطعام،‭ ‬وحاول‭ ‬توزيع‭ ‬الكميات‭ ‬المناسبة‭ ‬فى‭ ‬الأطباق‭ ‬مسبقاً،‭ ‬فهذا‭ ‬سوف‭ ‬يساعدك‭ ‬فى‭ ‬تقليل‭ ‬شهيتك‭ ‬لتناول‭ ‬طبقا‭ ‬آخرا‭ ‬طالما‭ ‬هو‭ ‬بعيد‭ ‬عن‭ ‬عينيك،‭ ‬وبعيد‭ ‬عن‭ ‬متناول‭ ‬يديك‭.‬

•‭ ‬تحكم‭ ‬بكمية‭ ‬الطعام‭ ‬التى‭ ‬تتناولها‭ ‬فى‭ ‬المطعم‭: ‬وذلك‭ ‬بتناول‭ ‬نصف‭ ‬الوجبة،‭ ‬أو‭ ‬بمشاركة‭ ‬الأصدقاء‭ ‬فى‭ ‬الوجبة،‭ ‬وإن‭ ‬كنت‭ ‬تتناول‭ ‬السلطة‭ ‬أطلب‭ ‬أن‭ ‬يتم‭ ‬وضع‭ ‬الصلصة‭ ‬الخاصة‭ ‬بالسلطة‭ ‬على‭ ‬جانب‭ ‬الطبق‭ ‬وعدم‭ ‬إضافته‭ ‬إلى‭ ‬السلطة،‭ ‬واستخدم‭ ‬أنواع‭ ‬الصلصة‭ ‬الخفيفة‭ ‬والقليلة‭ ‬السعرات‭ ‬الحرارية،‭ ‬فيكفي‭ ‬اضافة‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬مع‭ ‬قليل‭ ‬من‭ ‬الخل‭ ‬أو‭ ‬الخردل‭.‬

•‭ ‬أضف‭ ‬الخضراوات‭ ‬إلى‭ ‬طعامك‭: ‬قم‭ ‬بتناول‭ ‬طبق‭ ‬من‭ ‬شوربة‭ ‬الخضار‭ ‬فى‭ ‬بداية‭ ‬الوجبة،‭ ‬فهذا‭ ‬الطبق‭ ‬يتميز‭ ‬بسعراته‭ ‬الحرارية‭ ‬المنخفضة،‭ ‬وتناول‭ ‬هذا‭ ‬الطبق‭ ‬قبل‭ ‬تناول‭ ‬أى‭ ‬وجبة‭ ‬سوف‭ ‬يشعرك‭ ‬بالشبع‭ ‬سريعاً‭. ‬أيضاً،‭ ‬أضف‭ ‬الخضراوات‭ ‬للطبق‭ ‬أو‭ ‬الساندويش‭ ‬الذى‭ ‬تتناولهل‭ ‬كى‭ ‬تزيد‭ ‬من‭ ‬حجم‭ ‬الوجبة،‭ ‬وتشعر‭ ‬بالشبع‭ ‬سريعاً‭ ‬دون‭ ‬أن‭ ‬تضطر‭ ‬لتناول‭ ‬المزيد‭ ‬من‭ ‬السعرات‭ ‬الحرارية‭.‬

•‭ ‬لا‭ ‬تصغوا‭ ‬لتلميحات‭ ‬الجوع‭ ‬الوهمية‭:  ‬تناول‭ ‬الطعام‭ ‬عندما‭ ‬تكون‭ ‬جائعاً‭ ‬بالفعل،‭ ‬وتوقف‭ ‬عن‭ ‬تناول‭ ‬الطعام‭ ‬بمجرد‭ ‬شعورك‭ ‬بالشبع‭ ‬أو‭ ‬بالامتلاء،‭ ‬ولاتنسى‭ ‬شرب‭ ‬الماء‭ ‬بانتظام‭ ‬ففي‭ ‬معظم‭ ‬الأحيان‭ ‬يكون‭ ‬العطش‭ ‬سبباً‭ ‬فى‭ ‬الشعور‭ ‬بالجوع‭.‬

•‭ ‬اشرب‭ ‬كميات‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الماء‭: ‬الماء‭ ‬يشعرك‭ ‬بأن‭ ‬معدتك‭ ‬ممتلئة،‭ ‬كما‭ ‬أن‭ ‬العطش‭ ‬قد‭ ‬يكون‭ ‬سبباً‭ ‬بالشعور‭ ‬بالجوع‭ ‬أيضاً‭.‬

•‭ ‬امضغ‭ ‬الطعام‭ ‬جيداً‭: ‬إن‭ ‬مضغ‭ ‬الطعام‭ ‬جيداً‭ ‬ولمدة‭ ‬أطول‭ ‬يعطى‭ ‬المخ‭ ‬الوقت‭ ‬الكافى‭ ‬لتسجيل‭ ‬الشعور‭ ‬بالشبع‭ ‬بسرعة‭ ‬أكبر،‭ ‬ويجنبك‭ ‬تناول‭ ‬المزيد‭ ‬من‭ ‬الطعام‭.‬

ما‭ ‬هي‭ ‬الخطوات‭ ‬التي‭  ‬يجب‭ ‬أن‭ ‬نتبعها‭ ‬خلال‭ ‬موسم‭ ‬الأعياد‭ ‬للحفاظ‭ ‬على‭ ‬وزننا؟

يهل‭ ‬علينا‭ ‬موسم‭ ‬الأعياد‭ ‬حاملاً‭ ‬معه‭ ‬كل‭ ‬ما‭ ‬لذ‭ ‬وطاب‭ ‬من‭ ‬المأكولات‭ ‬والمشروبات‭. ‬يمكننا‭ ‬تفادي‭ ‬زيادة‭ ‬الوزن‭ ‬في‭ ‬موسم‭ ‬الأعياد‭ ‬من‭ ‬خلال‭ ‬تبنيا‭ ‬للعادات‭ ‬الغذائية‭ ‬الصحية،‭ ‬وفيما‭ ‬يلي‭ ‬بعضاً‭ ‬منها‭: ‬

•‭ ‬لا‭ ‬تذهب‭ ‬ومعدتك‭ ‬فارغة‭: ‬فقبل‭ ‬الذهاب‭ ‬الى‭ ‬مكان‭ ‬الحفل،‭ ‬احرص‭ ‬على‭ ‬تناول‭ ‬حبوب‭ ‬القمح‭ ‬الكاملة‭ ‬أو‭ ‬طبقاً‭ ‬من‭ ‬سلطة‭ ‬الفواكه‭ ‬أو‭ ‬شرائح‭ ‬الخضار‭ ‬مثل‭ ‬الجزر‭. ‬لأن‭ ‬التنازل‭ ‬عن‭ ‬الوجبات‭ ‬اليومية‭ ‬والذهاب‭ ‬جائعاً‭ ‬للحفلات‭ ‬يتسبب‭ ‬في‭ ‬زيادة‭ ‬تناولك‭ ‬للسعرات‭ ‬الحرارية‭ ‬المضافة‭ ‬وهذا‭ ‬ما‭ ‬ينبغي‭ ‬عليك‭ ‬تفاديه‭.‬

•‭ ‬تناولوا‭ ‬طعامكم‭ ‬ببطء‭: ‬خذ‭ ‬الوقت‭ ‬الكافي‭ ‬واستمتع‭ ‬بطعامك‭ – ‬احرص‭ ‬على‭ ‬تناول‭ ‬كمية‭ ‬صغيرة‭ ‬ومضغها‭ ‬جيداً‭ ‬وببطء‭. ‬فالدماغ‭ ‬يستغرق‭ ‬حوالي‭ ‬‮١٥‬‭ – ‬‮٢‬‮٠‬‭ ‬دقيقة‭ ‬لكي‭ ‬يدرك‭ ‬بأن‭ ‬معدتك‭ ‬ممتلئة،‭ ‬وهذا‭ ‬يعني‭ ‬بأنه‭ ‬عندما‭ ‬يحين‭ ‬وقت‭ ‬تناولك‭ ‬للحلوى،‭ ‬تكون‭ ‬معدتك‭ ‬قد‭ ‬إمتلأت‭ ‬الى‭ ‬حد‭ ‬الإشباع‭.‬

•‭ ‬تناولوا‭ ‬الطعام‭ ‬الذي‭ “‬يناسبكم‭” ‬أولاً‭: ‬ابدء‭ ‬في‭ ‬تناول‭ ‬الطعام‭ ‬الذي‭ ‬يروق‭ ‬لك‭ ‬مع‭ ‬وعاء‭ ‬من‭ ‬المرق‭ ‬أو‭ ‬السلطة‭ ‬الخضراء‭ ‬لتصل‭ ‬إلى‭ ‬مرحلة‭ ‬الشبع‭ ‬بسرعة‭. ‬

•‭ ‬تسوّقوا‭ ‬بذكاء‭: ‬عند‭ ‬شراء‭ ‬حاجياتك‭ ‬الغذائية‭ ‬لموسم‭ ‬الأعياد‭ ‬أو‭ ‬العطلات‭ ‬اختر‭ ‬دائما‭ ‬الخضروات‭ ‬والفاكهة‭ ‬الطازجة‭ ‬بدلاً‭ ‬من‭ ‬المعلبات‭. ‬أما‭ ‬بالنسبة‭ ‬للحلويات،‭ ‬استخدم‭ ‬المحليات‭ ‬الطبيعية‭ ‬التي‭ ‬يكون‭ ‬مذاقها‭ ‬تماماً‭ ‬مثل‭ ‬المكررة‭ ‬أو‭ ‬المعالجة‭. ‬أما‭ ‬منتجات‭ ‬الألبان‭ ‬قليلة‭ ‬الدسم‭ ‬والحبوب‭ ‬الكاملة‭ ‬فهي‭ ‬أيضاً‭ ‬بدائل‭ ‬صحية‭ ‬وجيدة‭ .‬

•‭ ‬خططوا‭ ‬بحكمة‭: ‬عند‭ ‬دعوة‭ ‬الضيوف‭ ‬الى‭ ‬منزلك،‭ ‬لا‭ ‬تخطط‭ ‬لإعداد‭ ‬قائمة‭ ‬طعام‭ ‬تتضمن‭ ‬خيارات‭ ‬غذائية‭ ‬تحتوي‭ ‬على‭ ‬صلصات‭ ‬دسمة‭ ‬أو‭ ‬تحتوي‭ ‬على‭ ‬سعرات‭ ‬حرارية‭ ‬مرتفعة‭. ‬فبدلاً‭ ‬عن‭ ‬الدجاج‭ ‬المقلي‭ ‬يمكننا‭ ‬تناول‭ ‬الدجاج‭ ‬المشوي،‭ ‬المحضر‭ ‬مع‭ ‬الخضار‭ ‬بطريقة‭ ‬صحية‭.‬

•‭ ‬احرصوا‭ ‬على‭ ‬تقديم‭ ‬حلويات‭ ‬صحية‭: ‬قم‭ ‬بتذويب‭ ‬ما‭ ‬لا‭ ‬يقل‭ ‬عن‭ ‬70٪‭ ‬من‭ ‬قطعة‭ ‬الشوكولا‭ ‬الداكنة‭ ‬الصحية،‭ ‬ثم‭ ‬اغمس‭ ‬الفراولة‭ ‬داخلها‭ ‬وقدمها‭ ‬مع‭ ‬حبات‭ ‬فواكه‭ ‬طازجة‭ ‬بأحجام‭ ‬صغيرة‭ ‬كتحلية‭ ‬لذيذة‭ ‬وشهية‭ ‬وصحية‭.‬

حاورتها‭: ‬شارلين‭ ‬الديك‭ ‬يونس