كما يقال “البيت الضيق يسع لألف صديق” فهذا المثل حقيقي، وخلال فترة الأعياد والعطلات سيجتمع الأصدقاء والأقارب ولن تجدين أجمل من بيتك ليضم الجميع بفرح وسرور، نعلم جميعنا أن بيوت المدينة تبدو أضيق وسيكون من الصعب استيعاب الكثيرين من الأصدقاء فيها، لذا إليك 7 نصائح فيها الكثير من التخطيط والإبداع ليستمتع الجميع بالمناسبة:
التنظيم والتنظيف:
انظري إلى منزلك بعيون جديدة، تخيّلي عدد ضيوفك وأماكن تواجدهم وأبعدي عن الطريق ما يزعجهم، وتخلّصي من أي قطعة لا تحتاجينها حقّاً، اتجهي إلى المينيمالية، واحرصي على عرض الزّينة التي لها علاقة بالمناسبة ولا تفرطي بالمعروضات، بينما أضيفي أدوات تدخلك وضيوفك إلى عالم الحفل، مثل أنوار لامعة، أو شموع لا تطفئ، أو وسائد جديدة بألوان الموسم.
هيّئي المساحات:
نظّمي أماكن تواجد الضيوف، اجعلي مساراتهم سالكة بسهولة، من المدخل إلى الصالة، إضافة إلى أماكن تعليق المعاطف والحقائب، ستحتاجين إلى طاولة خاصّة لوضع هداياهم والأغراض التي جاؤوا بها، ادفعي بالمفروشات إلى الجدران بهذا الأمر ستحصلين على مساحة أكبر، بينما حافظي على الأبواب مفتوحة لسهولة الحركة.
طاولة العشاء الأهم:
لأن ضيوفك قد جاؤوا للحصول على وجبة عشاء سعيدة، وفّري طاولات تتسع للجميع مع كراسي مريحة، يمكنك شراء ما تحتاجينه من الكراسي أو استعارة بعضها من الجيران، غطيها جميعاً بأغطية جميلة ذات لون موحّد، وبهذا لن يظهر الفارق بين الألوان والتصميم، احرصي على أن تكون المساحة بين الكرسي والآخر ما يقارب 24 إنش كالبعد بين كوعي كل ضيف.
العشاء في الهواء الطلق:
نحن محظوظون بأن الطقس في الشتاء دافئ، لذا لا يمنع على الإطلاق الخروج بضيوفك إلى الشرفة أو حديقة المنزل، تحت السماء وفي الهواء الطلق، هيّئي مكاناً جيّداً للحصول على تجربة فريدة أو نظّمي طاولة عشاء بوفيه، بحيث يختار ضيوفك بأنفسهم أطباقهم قبل التوجّه إلى طاولة العشاء، وبهذا توفّرين مساحة الأطباق الرئيسية على الطاولة.
نظّمي المطبخ:
أهمية المطبخ من أهمية الصالة وطاولة العشاء، فهو غرفة عملياتك الخاصة، نظّمي كل مساحته وتخلّي عن ما لا ترغبين به، احصلي على المزيد من المساحات بإزالة الأشياء من الطاولات وحوض غسيل الأطباق، بينما يمكنك اختيار أطباق قابلة للإتلاف بعد الإستعمال ذات تصاميم جميلة وراقية.
قائمة الطعام: بسيطة ولذيذة
إن كانت مساحات منزلك ضيقة من المطبخ إلى الصالة فاختاري النوع وليس الكم من قائمة الطعام، أي الأطباق اللذيذة دون تعدد المأكولات من هنا وهناك، أو لا مانع من تقبّل المساعدة، هناك الكثير من شركات الضيافة التي تقدّم أنواع فاخرة من المأكولات على شكل لقمات أو أطباق رئيسية.
استمتعي وابتعدي عن التوتّر
ابتعدي عن المثالية فالأخطاء تحدث، لا تعتقدي أن الحفلات التي تم التخطيط لها وتنظيمها مثالية على الدوام، يمكن أن تكون الحفلات الحميمية بأماكن ضيقة تحمل ذكريات رائعة لمرتاديها، في هذا اليوم أنتِ المضيافة لذا عليكي أن تكوني رحبة ذات روح مغامرة لينعكس الأمر على ضيوفك.
إعداد: ربا نسلي
