شيڤال‭ ‬بلان‭ ‬ميزون: رحلة الى جنة المالديف المعاصرة

editorarabia   |   14 - 11 - 2018

شرّع‭ ‬منتجع‭ “‬Cheval Blanc Randheli‭” ‬أبوابه‭ ‬في‭ ‬جزر‭ ‬المالديف‭ ‬في‭ ‬نوفمبر‭ ‬من‭ ‬عام‭ ‬2013‭ ‬باعتباره‭ ‬ثاني‭ ‬مشروع‭ “‬شيڤال‭ ‬بلان‭ ‬ميزون‭” ‬يقع‭ ‬تحت‭ ‬إدارة‭ ‬مجموعة‭ ‬LVMH‭ ‬لإدارة‭ ‬وتشغيل‭ ‬الفنادق‭.‬

يقع‭ ‬منتجع‭ “‬شيڤال‭ ‬بلان‭ ‬رانديلي‭” ‬في‭ ‬جزيرة‭ “‬نونو‭ ‬أتول‭” ‬المرجانية‭ ‬التي‭ ‬لم‭ ‬تُشوّهها‭ ‬بعد‭ ‬يد‭ ‬إنسان،‭ ‬وسط‭ ‬الأجواء‭ ‬الهادئة‭ ‬للأرخبيل‭ ‬المالديفي،‭ ‬وتفصله‭ ‬40‭ ‬دقيقة‭ ‬فقط‭ ‬عن‭ ‬شمال‭ ‬العاصمة‭ “‬مالي‭”.‬

تسير‭ ‬ڤلل‭ ‬المنتجع‭ ‬البالغ‭ ‬عددها‭ ‬46‭ ‬ڤيلا‭ ‬على‭ ‬خطى‭ ‬مشروع‭ ‬المجموعة‭ ‬في‭ ‬جبال‭ ‬الألب‭ ‬الذي‭ ‬يحمل‭ ‬اسم‭ “‬شيڤال‭ ‬بلان‭ ‬كورشيڤيل‭”‬،‭ ‬ومشروعها‭ ‬في‭ ‬جزر‭ ‬الكاريبي‭ ‬الذي‭ ‬يحمل‭ ‬اسم‭ “‬شيڤال‭ ‬بلان‭ ‬سانت‭ ‬بارت‭ ‬إيل‭ ‬دي‭ ‬فرانس‭”‬،‭ ‬فتوفّر‭ ‬نفس‭ ‬التصاميم‭ ‬الأنيقة‭ ‬والهادئة،‭ ‬بالإضافة‭ ‬إلى‭ ‬الأجواء‭ ‬المريحة‭ ‬والودودة‭ ‬في‭ ‬قلب‭ ‬المحيط‭ ‬الهندي‭ ‬الخلاب‭.‬

أثمر‭ ‬منتجع‭ “‬شيڤال‭ ‬بلان‭ ‬رانديلي‭” ‬عن‭ ‬التعاون‭ ‬الخلاق‭ ‬مع‭ ‬المعماري‭ ‬الشهير‭ “‬جان‭ ‬ميشيل‭ ‬غاتي‭”‬،‭ ‬وطغت‭ ‬عليه‭ ‬أجواء‭ ‬الأناقة‭ ‬والرقي‭ ‬بما‭ ‬يتناسب‭ ‬مع‭ ‬مفهوم‭ ‬العيش‭ ‬على‭ ‬الجزيرة‭ ‬بين‭ ‬أحضان‭ ‬الطبيعة‭ ‬من‭ ‬دون‭ ‬تكلّف‭. ‬تمّ‭ ‬إنشاء‭ ‬المشروع‭ ‬بالتناغم‭ ‬مع‭ ‬المحيط‭ ‬الطبيعي‭ ‬للجزيرة،‭ ‬بحيث‭ ‬انسجمت‭ ‬الهندسة‭ ‬المعمارية‭ ‬التي‭ ‬تأسر‭ ‬الألباب‭ ‬بشكل‭ ‬طبيعي‭ ‬مع‭ ‬المناظر‭ ‬المحيطة‭ ‬بالجزيرة‭ ‬المرجانية‭. ‬راعى‭ ‬المنتجع‭ ‬إلى‭ ‬حدّ‭ ‬كبيرة‭ ‬خصوصية‭ ‬الضيوف،‭ ‬ممّا‭ ‬يضمن‭ ‬الشعور‭ ‬بالمساحة‭ ‬الرحبة‭ ‬والراحة‭ ‬في‭ ‬جميع‭ ‬أنحاء‭ ‬المنتجع‭. ‬ينعكس‭ ‬ذلك‭ ‬بشكل‭ ‬خاص‭ ‬في‭ ‬التصميم‭ ‬الأنيق‭ ‬لكل‭ ‬ڤيلا؛‭ ‬حيث‭ ‬السقوف‭ ‬العالية‭ ‬من‭ ‬وحي‭ ‬الكاتدرائيات‭ ‬المهيبة‭ ‬تحيط‭ ‬بها‭ ‬أبواب‭ ‬مصنوعة‭ ‬يدويا‭ ‬يصل‭ ‬ارتفاعها‭ ‬إلى‭ ‬سبعة‭ ‬أمتار،‭ ‬تخلق‭ ‬إحساسا‭ ‬قويا‭ ‬بالانفتاح‭ ‬أو‭ ‬بالجو‭ ‬الحميمي‭ ‬عندما‭ ‬تكون‭ ‬مُغلقة‭.‬

هذا‭ ‬المنتجع‭ ‬أشبه‭ ‬بمنزل‭ ‬بعيد‭ ‬عن‭ ‬البيت،‭ ‬ويتميّز‭ ‬بوفرة‭ ‬من‭ ‬الخدمات‭ ‬المتاحة‭ ‬ليستخدمها‭ ‬الضيوف‭ ‬كما‭ ‬يحلو‭ ‬لهم،‭ ‬إمّا‭ ‬للاسترخاء،‭ ‬أو‭ ‬التأمل،‭ ‬أو‭ ‬تبادل‭ ‬الأحاديث‭ ‬أو‭ ‬ببساطة‭ ‬الاستمتاع‭ ‬بالإطلالات‭ ‬والمناظر‭ ‬الخلّابة‭. ‬والملفت‭ ‬أنّ‭ ‬الڤلل‭ ‬مُجهزّة‭ ‬بمفروشات‭ ‬مصمّمة‭ ‬من‭ ‬مواد‭ ‬من‭ ‬المحيط‭ ‬الهندي‭ – ‬كخشب‭ ‬الساج،‭ ‬والخيزران‭ ‬الهندي،‭ ‬وخيزران‭ ‬البامبو،‭ ‬والقش‭ ‬وقشر‭ ‬جوز‭ ‬الهند‭. ‬لإضفاء‭ ‬مزيد‭ ‬من‭ ‬الرونق‭ ‬إلى‭ ‬الغرف،‭ ‬طغت‭ ‬باليت‭ ‬ألوان‭ ‬أنيقة‭ ‬تتراوح‭ ‬ما‭ ‬بين‭ ‬الأبيض،‭ ‬والرمادي‭ ‬الداكن‭ ‬والرمادي‭ ‬المحاري‭ ‬مع‭ ‬نغمات‭ ‬من‭ ‬الأخضر‭ ‬والأصفر‭ ‬الصارخ‭. ‬اكتملت‭ ‬الديكورات‭ ‬المصممة‭ ‬خصيص‭ ‬ا‭ ‬للمنتجع‭ ‬والأعمال‭ ‬الفنية‭ ‬المنتشرة‭ ‬بين‭ ‬ربوعه‭ ‬مع‭ ‬46‭ ‬منحوتة‭ ‬ملوّنة‭ ‬تحمل‭ ‬توقيع‭ ‬الفنان‭ “‬ڤينسنت‭ ‬بورين‭”‬،‭ ‬فتتميّز‭ ‬كل‭ ‬ڤيلا‭ ‬بطابع‭ ‬فريد‭.‬

يضم‭ ‬المنتجع‭ ‬46‭ ‬ڤيلا‭ ‬تستكنّ‭ ‬بين‭ ‬الغابات‭ ‬والمحيط‭ ‬النقي‭ ‬بمياهه‭ ‬الرقراقة،‭ ‬وتضمّ‭ ‬جميعها‭ ‬غرفة‭ ‬نوم‭ ‬واحدة‭ ‬أو‭ ‬غرفتين‭ ‬فتُشكّل‭ ‬ملاذا‭ ‬خاص‭ ‬ا‭ ‬يوفّر‭ ‬تجربة‭ ‬سكنية‭ ‬لا‭ ‬تضاهى‭ ‬وشعور‭ ‬ا‭ ‬بالانتماء‭ ‬إلى‭ ‬المكان‭. ‬تكتنف‭ ‬كل‭ ‬الڤلل‭ ‬غرفة‭ ‬معيشة‭ ‬كبيرة،‭ ‬وغرف‭ ‬نوم‭ ‬فسيحة‭ ‬تُشرف‭ ‬على‭ ‬أبهى‭ ‬المناظر،‭ ‬وغرف‭ ‬ملابس‭ ‬مزدوجة‭ ‬وحمّ‭ ‬امات‭ ‬يغمرها‭ ‬الضوء‭ ‬مع‭ ‬أدشاش‭ ‬استحمام‭ ‬داخلية‭ ‬وأخرى‭ ‬في‭ ‬الهواء‭ ‬الطلق‭. ‬تضمّ‭ ‬كل‭ ‬ڤيلا‭ ‬حوض‭ ‬استحمام‭ ‬خاص‭ ‬بطول12‭.‬5‭ ‬مترا‭ ‬وعريشة‭ ‬أو‭ ‬جناح‭ ‬للتنعّم‭ ‬بتناول‭ ‬الطعام‭ ‬وسط‭ ‬خصوصية‭ ‬تامّة‭.‬

ڤلل‭ ‬الجزيرة

تقع‭ ‬هذه‭ ‬الڤلل‭ ‬البالغ‭ ‬عددها‭ ‬15‭ ‬ڤيلا‭ ‬بين‭ ‬أحضان‭ ‬حديقة‭ ‬غ‭ ‬نّاء‭ ‬بمنتهى‭ ‬الفخامة،‭ ‬وتتراوح‭ ‬مساحاتها‭ ‬بين‭ ‬240‭ ‬و300‭ ‬مترا‭ ‬مربعا،‭ ‬ولقد‭ ‬تم‭ ‬تجهيزها‭ ‬لتلبي‭ ‬احتياجات‭ ‬العائلات‭ ‬بشكل‭ ‬خاص‭. ‬تتيح‭ ‬الشرفات‭ ‬الخارجية‭ ‬فرصة‭ ‬رائعة‭ ‬للاسترخاء‭ ‬والاستلقاء‭ ‬بهدوء‭ ‬على‭ ‬رمال‭ ‬الشاطئ‭ ‬البيضاء‭ ‬الخاصة‭ ‬بالفيلا‭ ‬والتي‭ ‬تحيط‭ ‬بها‭ ‬حديقة‭ ‬غاية‭ ‬في‭ ‬الجمال‭.‬

الڤلل‭ ‬المائية

تقبع‭ ‬15‭ ‬ڤيلا‭ ‬مائية‭ ‬على‭ ‬ركائز‭ ‬خشبية‭ ‬في‭ ‬قلب‭ ‬الماء،‭ ‬وتفترش‭ ‬كل‭ ‬منها‭ ‬مساحة‭ ‬240‭ ‬مترا‭ ‬مربعا‭ ‬حيث‭ ‬تُتيح‭ ‬تجارب‭ ‬تبقى‭ ‬محفورة‭ ‬في‭ ‬الذاكرة‭ ‬طوال‭ ‬العمر،‭ ‬مع‭ ‬مشاهد‭ ‬يحلو‭ ‬النظر‭ ‬إليها‭ ‬للمحيط‭ ‬الهندسي‭ ‬ومياهه‭ ‬العذبة‭.‬

الڤلل‭ ‬المائية‭ ‬المطلّة‭ ‬على‭ ‬حديقة

تم‭ ‬بناء‭ ‬هذه‭ ‬الڤلل‭ ‬البالغ‭ ‬عددها‭ ‬15‭ ‬ڤيلا‭ ‬جزئيا‭ ‬فوق‭ ‬مياه‭ ‬المحيط‭ ‬وهي‭ ‬مجهّزة‭ ‬بسطح‭ ‬فوق‭ ‬الماء‭ ‬وبآخر‭ ‬على‭ ‬الجزيرة‭ ‬حيث‭ ‬تتّصل‭ ‬بها‭ ‬حديقة‭ ‬خاصة،‭ ‬والملفت‭ ‬في‭ ‬هذه‭ ‬الڤلل‭ ‬أنّها‭ ‬الأولى‭ ‬من‭ ‬نوعها‭ ‬في‭ ‬جزر‭ ‬المالديف‭ ‬وتُعبّر‭ ‬بكل‭ ‬ما‭ ‬للكلمة‭ ‬من‭ ‬معنى‭ ‬عن‭ ‬أسلوب‭ ‬العيش‭ ‬على‭ ‬الجزيرة‭.‬

التجارب

تحت‭ ‬إشراف‭ ‬خبراء‭ ‬الدار،‭ ‬يستطيع‭ ‬الضيوف‭ ‬التنعّم‭ ‬بإقامة‭ ‬أجمل‭ ‬بفضل‭ ‬التجارب‭ ‬المُعدّة‭ ‬خصيص‭ ‬ا‭ ‬لهم‭. ‬الخيارات‭ ‬لا‭ ‬تُعدّ‭ ‬ولا‭ ‬تُحصى،‭ ‬وتشمل‭ ‬رحلة‭ ‬عائلية‭ ‬حافلة‭ ‬بالمغامرات‭ ‬في‭ ‬الصحراء‭ ‬على‭ ‬متن‭ ‬يخت‭ ‬خاص‭ ‬تابع‭ ‬للمنتجع،‭ ‬أو‭ ‬مشاهدة‭ ‬فيلم‭ ‬رومنسي‭ ‬تحت‭ ‬السماء‭ ‬المرصّعة‭ ‬بالنجوم،‭ ‬أو‭ ‬تناول‭ ‬عشاء‭ ‬شهي‭ ‬محضّر‭ ‬على‭ ‬ذوق‭ ‬الضيوف‭ ‬بمحاذاة‭ ‬الشاطئ‭.‬

اللياقة‭ ‬البدنية‭ ‬والترفيه‭ ‬والرياضة

مركز‭ ‬الرياضات‭ ‬المائية

تواصل‭ ‬مع‭ ‬الطبيعة‭ ‬وانغمس‭ ‬في‭ ‬مجموعة‭ ‬واسعة‭ ‬من‭ ‬الأنشطة‭ ‬والألعاب‭ ‬المزودة‭ ‬بمحركات‭ ‬التي‭ ‬تروق‭ ‬للشباب‭ ‬ولأولئك‭ ‬الذين‭ ‬يتمتّعون‭ ‬بروح‭ ‬الشباب‭.‬

تجارب‭ ‬ولا‭ ‬أروع‭ ‬تنتظر‭ ‬عشّ‭ ‬اق‭ ‬المغامرات‭: ‬التحليق‭ ‬فوق‭ ‬الماء،‭ ‬التزحلق‭ ‬على‭ ‬الماء،‭ ‬التزلّج،‭ ‬وركوب‭ ‬السكوتر‭ ‬المائية‭…‬أو‭ ‬التز‭ ‬لّج‭ ‬بواسطة‭ ‬قارب‭ ‬التدويس‭ ‬أو‭ ‬قارب‭ ‬التجديف‭ ‬أو‭ ‬الألواح‭”‬VDWS‭” ‬و‭ ” ‬TOPCAT‭” ‬المائية‭. ‬

مركز‭ ‬اللياقة‭ ‬البدنية

يطلّ‭ ‬مركز‭ ‬اللياقة‭ ‬البدنية‭ ‬على‭ ‬المياه‭ ‬الفيروزية‭ ‬الرقراقة،‭ ‬ويوفر‭ ‬مرافق‭ ‬للتمارين‭ ‬الرياضية‭ ‬مجهّزة‭ ‬بأحدث‭ ‬المعدات‭ ‬من‭ ‬علامة‭ “‬تكنوجيم‭”‬،‭ ‬كما‭ ‬يُقدّم‭ ‬جدولا‭ ‬أسبوعي‭ ‬ا‭ ‬من‭ ‬الصفوف‭ ‬المجانية‭. ‬فريق‭ ‬المدرّبين‭ ‬المعتمدين‭ ‬على‭ ‬أهبّة‭ ‬الاستعداد‭ ‬لتامين‭ ‬تجربة‭ ‬عافية‭ ‬لا‭ ‬تُضاهى،‭ ‬مفصّلة‭ ‬حسب‭ ‬نقاط‭ ‬قوّتك،‭ ‬من‭ ‬التمارين‭ ‬المكثفة‭ ‬وصولا‭ ‬إلى‭ ‬تمارين‭ ‬البيلاتيس‭.‬

تم‭ ‬تشييد‭ ‬ملعب‭ ‬التنس‭ ‬وفق‭ ‬ا‭ ‬لمعايير‭ ‬بطولة‭ ‬الولايات‭ ‬المتحدة‭ ‬المفتوحة‭ ‬ومعايير‭ ‬بطولة‭ ‬باريس‭ ‬ماسترز،‭ ‬وينقسم‭ ‬إلى‭ ‬ملعب‭ ‬بأرضية‭ ‬صناعية‭ ‬وملعب‭ ‬بأرض‭ ‬صلبة‭ ‬في‭ ‬انتظار‭ ‬المبتدئين‭ ‬والمتمرّسين‭ ‬لخوض‭ ‬تجربة‭ ‬تنس‭ ‬مميّزة‭.‬

مركز‭ ‬الغطس

لا‭ ‬يُعزى‭ ‬الجمال‭ ‬الأخّاذ‭ ‬الذي‭ ‬يأسر‭ ‬الألباب‭ ‬للمحيط‭ ‬في‭ ‬جزر‭ ‬المالديف‭ ‬إلى‭ ‬لون‭ ‬المياه‭ ‬ونقاوتها‭ ‬فحسب،‭ ‬بل‭ ‬أيضا‭ ‬إلى‭ ‬الحياة‭ ‬البحرية‭ ‬المدهشة‭. ‬لا‭ ‬يمكنك‭ ‬زيارة‭ ‬رانديلي‭ ‬دون‭ ‬رؤية‭ ‬هذا‭ ‬المشهد‭ ‬الرائع‭: ‬استكشاف‭ ‬الشعاب‭ ‬المرجانية‭ ‬في‭ ‬كوريدو،‭ ‬التي‭ ‬تشتهر‭ ‬بأعداد‭ ‬هائلة‭ ‬من‭ ‬السلاحف‭ ‬الخضراء،‭ ‬أو‭ ‬الغوص‭ ‬في‭ ‬المياه‭ ‬الخلابة‭ ‬لخليج‭ ‬هانيفارو‭ ‬المحمي‭ ‬من‭ ‬قبل‭ ‬اليونسكو‭ ‬–‭ ‬فهو‭ ‬حضانة‭ ‬معروفة‭ ‬لأسماك‭ ‬المانتا‭ ‬واللخمة‭ ‬ومجموعة‭ ‬من‭ ‬أسماك‭ ‬القرش‭.‬

يوفر‭ ‬مركز‭ ‬الغوص‭ ‬المصنّف‭ ‬من‭ ‬فئة‭ ‬الخمس‭ ‬نجوم‭ ‬مجموعة‭ ‬كاملة‭ ‬من‭ ‬دورات‭ ‬تعليم‭ ‬الغوص‭ ‬جميع‭ ‬المدرّبين‭ ‬يُتقنون‭ ‬أكثر‭ ‬من‭ ‬لغة‭  ‬PADI‭ ‬المعتمدة‭ ‬من‭ ‬اتحاد‭ ‬مدربي‭ ‬الغوص‭ ‬المحترفين‭. ‬ويتمتّعون‭ ‬بمهارات‭ ‬إضافية‭ ‬مثل‭ ‬التصوير‭ ‬تحت‭ ‬الماء‭/‬التصوير‭ ‬بالفيديو‭ ‬أو‭ ‬علم‭ ‬الأحياء‭ ‬البحرية،‭ ‬ويمتلكون‭ ‬سنوات‭ ‬من‭ ‬الخبرة‭ ‬في‭ ‬الغوص‭.‬

الرحلات‭ ‬الاستكشافية

يهوى‭ ‬القبطان‭ ‬البحري‭ ‬الخاص‭ ‬بالمنتجع‭ ‬وطاقمه‭ ‬اصطحاب‭ ‬الضيوف‭ ‬في‭ ‬جولات‭ ‬يتعرّفون‭ ‬من‭ ‬خلالها‭ ‬على‭ ‬خبايا‭ ‬الجزيرة‭. ‬يمكن‭ ‬المشاركة‭ ‬في‭ ‬رحلات‭ ‬استكشافية‭ ‬منظّمة‭ ‬حسب‭ ‬الطلب‭ ‬بما‭ ‬في‭ ‬ذلك‭ ‬صيد‭ ‬الأسماك‭ ‬والغطس‭ ‬والغوص‭ ‬السطحي‭. ‬تشمل‭ ‬الرحلات‭ ‬الاستكشافية‭ ‬الشهيرة‭ ‬أيضا‭ ‬رحلة‭ ‬بحرية‭ ‬لمشاهدة‭ ‬غروب‭ ‬الشمس‭ ‬حيث‭ ‬من‭ ‬المعروف‭ ‬أن‭ ‬الدلافين‭ ‬تسبح‭ ‬بجانب‭ ‬القارب‭ ‬أو‭ ‬رحلة‭ ‬مالديفية‭ ‬تقليدية‭ ‬لصيد‭ ‬السمك‭. ‬الخيارات‭ ‬لا‭ ‬تُعدّ‭ ‬ولا‭ ‬تُحصى‭.‬

المطاعم

‭ ‬

الطعام‭ ‬أشبه‭ ‬بفنّ‭ ‬من‭ ‬الفنون‭ ‬في‭ ‬شيڤال‭ ‬بلان‭ ‬رانديلي،‭ ‬إذ‭ ‬يضمّ‭ ‬بين‭ ‬ربوعه‭ ‬مطاعم‭ ‬حافلة‭ ‬بالتسلية‭ ‬والمفاجآت‭ ‬وبما‭ ‬لذ‭ ‬وطاب‭ ‬من‭ ‬المأكولات‭ ‬المتنوّعة‭. ‬توفّر‭ ‬الجزيرة‭ ‬تجارب‭ ‬لا‭ ‬تضاهى‭ ‬لتناول‭ ‬الطعام‭ ‬الفاخر‭ ‬والمأكولات‭ ‬الباعثة‭ ‬على‭ ‬الاسترخاء‭ ‬في‭ ‬الهواء‭ ‬الطلق‭ ‬في‭ ‬خمسة‭ ‬مطاعم،‭ ‬وثلاث‭ ‬استراحات،‭ ‬فضلا‭ ‬عن‭ ‬قائمة‭ “‬كارت‭ ‬بلانش‭” ‬ي‭ ‬تتيح‭ ‬حرية‭ ‬اختيار‭ ‬المأكولات‭ ‬داخل‭ ‬الڤيلا‭.‬

THE WHITE RESTAURANT

تطغى‭ ‬الأجواء‭ ‬الأنيقة‭ ‬والبعيدة‭ ‬عن‭ ‬التكلّف‭ ‬على‭ ‬هذا‭ ‬المطعم‭ ‬التابع‭ ‬لمنتجع‭ ‬شيڤال‭ ‬بلان‭ ‬رانديلي‭. ‬يتناغم‭ ‬طرازه‭ ‬المُعاصر‭ ‬والهادئ‭ ‬مع‭ ‬الهندسة‭ ‬المعمارية‭ ‬المذهلة‭ ‬للمنتجع‭ ‬والشواطئ‭ ‬التي‭ ‬يفترشها‭ ‬رمل‭ ‬أبيض‭ ‬يُعانق‭ ‬المياه‭ ‬الفيروزية‭. ‬وسط‭ ‬هذه‭ ‬الأجواء‭ ‬الرائعة،‭ ‬يُقدّم‭ ‬مطعم‭ “‬ذا‭ ‬وايت‭ ‬ريستورانت‭” ‬قائمة‭ ‬طعام‭ ‬عالمية‭ ‬تجمع‭ ‬النكهات‭ ‬من‭ ‬منطقة‭ ‬المحيط‭ ‬الهندي،‭ ‬بما‭ ‬في‭ ‬ذلك‭ ‬الأطباق‭ ‬المحلية‭ ‬التقليدية‭. ‬يمكن‭ ‬للضيوف‭ ‬الجلوس‭ ‬في‭ ‬الهواء‭ ‬الطلق‭ ‬وتناول‭ ‬وجبات‭ ‬شهية‭ ‬فيما‭ ‬أقدامهم‭ ‬في‭ ‬الرمال‭ ‬وتأمّل‭ ‬البحيرة‭ ‬الخلّابة،‭ ‬أو‭ ‬التلذذ‭ ‬بها‭ ‬داخل‭ ‬غرف‭ ‬الردهة‭ ‬الخاصة‭.‬

1974 LE

سُمّي‭ ‬هذا‭ ‬المطعم‭ ‬تيمّنا‭ ‬بمشروب‭ ‬العنب‭ ‬الأكثر‭ ‬طلبا‭ ‬من‭ ‬شاتو‭ ‬شيڤال‭ ‬بلان،‭ ‬وهنا‭ ‬يقوم‭ ‬الطاهي‭ ‬بإعادة‭ ‬إبتكار‭ ‬فنّ‭ ‬الطهي‭ ‬الفرنسي‭ ‬مع‭ ‬لمسة‭ ‬محلية‭ ‬من‭ ‬خلال‭ ‬تقديم‭ ‬قائمة‭ ‬تذوق‭ ‬مكونة‭ ‬من‭ ‬9‭ ‬أطباق‭ ‬تتغير‭ ‬بشكل‭ ‬أسبوعي‭ ‬وهي‭ ‬تجربة‭ ‬طعام‭ ‬فاخرة‭ ‬فريدة‭ ‬من‭ ‬نوعها‭ ‬في‭ ‬جزر‭ ‬المالديف‭.‬

THE DIPTYQUE‭ ‬

مستوحى‭ ‬من‭ ‬مفهوم‭ ‬الطهي‭ ‬المباشر‭ ‬والتفاعل‭ ‬بين‭ ‬الضيوف‭ ‬The Diptyque‭ ‬مطعم‭ ‬والطهاة،‭ ‬وهو‭ ‬ينقسم‭ ‬إلى‭ ‬ناحيتين‭.‬

ناحية‭ ‬آسيوية‭ ‬شرقية،‭ ‬وأخرى‭ ‬يابانية،‭ ‬تدعوان‭ ‬الضيوف‭ ‬إلى‭ ‬اختبار‭ ‬تجربة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬نوع‭ ‬آخر‭. ‬يستعرض‭ ‬الفريق‭ ‬الخلّاق‭ ‬كل‭ ‬مساء‭ ‬مهاراته‭ ‬في‭ ‬مجال‭ ‬تحضير‭ ‬الطعام‭ ‬أمام‭ ‬أعين‭ ‬الضيوف‭ ‬الجالسين‭ ‬مباشرة‭ ‬على‭ ‬المنضدة‭ ‬أمامهم‭. ‬أمّا‭ ‬للتنعّم‭ ‬بتجربة‭ ‬طعام‭ ‬في‭ ‬الهواء‭ ‬الطلق،‭ ‬فيستطيع‭ ‬الضيوف‭ ‬الجلوس‭ ‬خارج‭ ‬ا‭ ‬على‭ ‬الناحية‭ ‬المطلّة‭ ‬على‭ ‬المحيط‭. ‬يمكن‭ ‬للضيوف‭ ‬اتباع‭ ‬توصيات‭ ‬الطهاة‭ ‬أو‭ ‬اختيار‭ ‬قائمة‭ ‬الطعام‭ ‬حسب‭ ‬الطلب‭ ‬التي‭ ‬تشمل‭ ‬أشهى‭ ‬أنواع‭ ‬النيجيري‭ ‬والماكيمونو‭ ‬والساشيمي‭ ‬بالإضافة‭ ‬إلى‭ ‬الأطباق‭ ‬الشهية‭ ‬من‭ ‬شرق‭ ‬آسيا‭ ‬مثل

الجيوزا‭ ‬والتمبورا‭ ‬ومعجّنات‭ ‬الديم‭ ‬سوم‭ ‬وسمك‭ ‬القد‭ ‬الأسود‭ ‬المتبّل‭ ‬بصلصة‭ ‬الميسو‭.‬

THE DEELANI

يستكنّ‭ ‬هذا‭ ‬المطعم‭ ‬فوق‭ ‬مياه‭ ‬البحر‭ ‬في‭ ‬الهواء‭ ‬الطلق،‭ ‬حيث‭ ‬يقدّم‭ ‬الأطباق‭ ‬المتوسطية‭. ‬يتميّز‭ ‬بالبساطة‭ ‬والتركيز‭ ‬على‭ ‬المكونات‭ ‬الطازجة،‭ ‬ويدعو‭ ‬الضيوف‭ ‬إلى‭ ‬الاستمتاع‭ ‬بالعشاء‭ ‬وسط‭ ‬أجواء‭ ‬البحر‭ ‬الأبيض‭ ‬المتوسط‭ ‬وتذوّق‭ ‬أبرز‭ ‬المأكولات‭ ‬من‭ ‬أسبانيا‭ ‬وفرنسا‭ ‬وإيطاليا،‭ ‬مع‭ ‬لمسات‭ ‬من‭ ‬تركيا‭ ‬واليونان‭ ‬والمغرب‭. ‬يمكن‭ ‬الاستمتاع‭ ‬بالجيلاتو‭ ‬والمثلجات‭ ‬والسوربيه‭ ‬والجرانيتا‭ ‬المحضّرة‭ ‬على‭ ‬الطريقة‭ ‬المنزلية‭ ‬على‭ ‬التراس‭ ‬طوال‭ ‬اليوم،‭ ‬قبل‭ ‬أن‭ ‬يبدأ‭ ‬المطعم‭ ‬بالاستعداد‭ ‬لاستقبال‭ ‬الضيوف‭ ‬لاحتساء‭ ‬الكوكتيل‭. ‬في‭ ‬الأمسيات،‭ ‬يقدّم‭ ‬المطعم‭ ‬أشهى‭ ‬المُقبلات‭ ‬الإسبانية‭ ‬والمأكولات‭ ‬البحرية‭ ‬المشوية‭ ‬على‭ ‬الأسلوب‭ ‬المتوسطي‭. ‬

Lara Mansour Sawaya

تعد‭ ‬جزر‭ ‬المالديف‭ ‬واحدة‭ ‬من‭ ‬أجمل‭ ‬الوجهات‭ ‬السياحية‭ ‬في‭ ‬العالم،‭ ‬ومن‭ ‬بين‭ ‬المفضلة‭ ‬شخصياً‭ ‬بالنسبة‭ ‬لي‭. ‬ولكن‭ ‬ما‭ ‬يضيف‭ ‬الى‭ ‬هذه‭ ‬الوجهة‭ ‬رونقاً‭ ‬خاصاً‭ ‬أيضاً‭ ‬هو‭ ‬مكان‭ ‬الاقامة‭. ‬

إقامتي‭ ‬بـ‭ ‬Cheval Blanc‭  ‬كانت‭ ‬حقاً‭ ‬لا‭ ‬تنتسى،‭ ‬فهذا‭ ‬المكان‭ ‬يترجم‭ ‬المعنى‭ ‬الحقيقي‭ ‬للرفاهية‭  ‬وهو‭ ‬مثالي‭ ‬لاستقبال‭ ‬محبي‭ ‬السفر‭. ‬

لم‭ ‬تكن‭ ‬فيلا‭ ‬الشاطئ‭ ‬الخاصة‭ ‬بي‭ ‬رائعة‭ ‬فحسب،‭ ‬بل‭ ‬تضمنت‭ ‬أحدث‭ ‬التقنيات،‭ ‬والاهتمام‭ ‬بالتفاصيل‭ ‬طبعا‭ ‬أحدث‭ ‬الفرق‭. ‬ولكل‭ ‬محبي‭ ‬الطعام،‭ ‬سيشكل‭ ‬هذا‭ ‬المنتجع‭ ‬الملاذ‭ ‬المثالي‭. ‬فالمطاعم‭ ‬الموجودة‭ ‬في‭ ‬Cheval Blanc‭ ‬تقدم‭ ‬أطباقاً‭ ‬ذات‭ ‬جودة‭ ‬عالية‭. ‬سواء‭ ‬ان‭ ‬تحدثنا‭ ‬عن‭ ‬المطبخ‭ ‬الفرنسي‭ ‬أو‭ ‬الايطالي‭ ‬أو‭ ‬الأسيوي‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬المالديفي‭ ‬طبعاً،‭ ‬جميع‭ ‬الخيارات‭ ‬متاحة‭. (‬لا‭ ‬تفكروا‭ ‬باتباع‭ ‬نظام‭ ‬غذائي‭ ‬خلال‭ ‬اقامتكم‭ ‬في‭ ‬هذا‭ ‬المنتجع‭!)‬

كما‭ ‬استمتعت‭ ‬كثيراً‭ ‬بالأنشطة‭ ‬اليومية،‭ ‬من‭ ‬الغطس‭ ‬الى‭ ‬الغوص‭ ‬وركوب‭ ‬الدراجات‭ ‬للتنزه‭ ‬في‭ ‬الجزيرة‭ ‬وحتى‭ ‬استكشاف‭ ‬اليوغا‭ ‬الجوية‭! ‬

أما‭ ‬الـSpa Island‭ ‬فهي‭ ‬من‭ ‬الأماكن‭ ‬المميزة‭ ‬جداً‭ ‬بالنسبة‭ ‬لي،‭ ‬حيث‭ ‬يمكن‭ ‬الاستمتاع‭ ‬بيوم‭ ‬من‭ ‬الاسترخاء‭ ‬بين‭ ‬الحدائق‭ ‬والمياه‭ ‬الزرقاء‭ ‬الرائعة‭ ‬بعد‭ ‬جلسات‭ ‬المساج‭ ‬والعلاجات‭ (‬المعالجون‭ ‬ممتازون‭).‬

أنا‭ ‬أنصح‭ ‬كل‭ ‬شخص‭ ‬يبحث‭ ‬عن‭ ‬مكان‭ ‬جميل‭ ‬وتجربة‭ ‬راقية‭ ‬وخدمة‭ ‬لا‭ ‬يعلى‭ ‬عليها‭ ‬بزيارة‭ ‬هذا‭ ‬المنتجع‭. ‬

لارا‭ ‬منصور‭ ‬صوايا‭ ‬

الأوسمة

المقالات الأكثر مشاهدة